站在巨人的肩膀上 | 劉廣華

被稱為「華為小公主」的富二代有志於演藝圈,接汽車代言、登雜誌封面,更於近日內發表了單曲,在MV內唱唱跳跳很是賣力,很有倚天一出,誰與爭鋒的架勢。

不過,雖說氣勢驚人,風評卻有些掉漆;多數批評酸溜溜地說其天分一般、顏值一般,而MV卻是多金堆砌,充滿富貴輾壓的味道;當然,值此大陸全國抗疫、打貪、反腐,還有姊姊仍身陷囹圄的當下,卻仍不食人間煙火,如此高調宣佈進軍演藝圈,也是最為人詬病之處。

輿論一片酸言酸語,酸氣沖天!

這些批評公允與否,劉杯杯不敢置評;倒是想對眾人鳴鼓而酸之的富二代,提出另一層面的觀察。

蓋無論是政二代,或是富二代,雖然是含著金湯匙出生,在職涯發展上的起點比多數人的終點都高,有豐富資源跟協助,耐得住失敗,可以一來再來;卻也有其原罪。

因為不管如何成功,總免不了仰賴祖先餘蔭,「靠爸、靠媽」,不是自己本事等等酸言酸語之譏;而只要稍有差池,眼高手低,志大才疏,一代不如一代,敗家等等批評更是排山倒海而來。

其實,政二代、富二代站在巨人的肩膀上,享有難得的機遇,擁有豐沛的資源,可以站得更高、走得更遠,創造出登峰造極成就的機會比一般人高;而並不是所有的富二代都是在炫富,追求自我享受,揮金如土的。

許多富二代善用擁有的豐沛資源,付出比一般人更多的努力,在創建更大成就之後,以寬闊的胸懷,善用財富,造福更多的人。

舉例而言,全球首富比爾蓋茲(Bill Gates)的母親是成功女企業家,歷任知名企業、銀行、大學的主席、董事、董事長,連IBM購買微軟軟體的協議都有他母親的影子;父親則是大律師,有自己的律師事務所;易言之,比爾蓋茲絕非寒門子弟,就是個富二代,而其富可敵國的財富,嚴格來說,也非純粹白手起家而來的。

不過,曾經連任全球首富13年的比爾蓋茲卻已經把幾乎是全部的財產捐出來,只留1%給子女。

再如,股神巴菲特(Warren Buffett)的父親是成功企業家,曾擔任2屆國會議員,更曾任職金融委員會,其所建立的豐富金融人脈網路,為巴菲特的財富創造提供了堅實的基礎;跟比爾蓋茲一樣,巴菲特也是富二代,還兼政二代,仍然不是白手起家的富豪。

同樣的,曾經在2008年全球富豪排名第一,2017年排名第二的巴菲特,也捐出了99%的財產給慈善事業。

這二位都是典型的,雖然已經站在巨人的肩膀上,卻仍舊自己努力不懈;而在創造巨大的財富之後,又散盡家財,造福世人;很有春秋時代三致千金,又三散家財的陶朱公風範。

剛卸任的美國總統川普也是富二代,自己生意也做得不錯,商而優則政,承繼家風當了億萬富翁還不算,甚至還光宗耀祖當了世界最有權力的美國總統;這是富二代的極品了。

不過他這一任總統的是非功過,就留待後人說了!

俎、砧板、切菜板 | 劉廣華

劉杯杯不是君子,遠遠沒有君子遠庖廚的自覺,還因為天性愛吃,從小就喜歡在廚房裡鑽進鑽出搞點吃的;遺憾的是,深具名廚天分的劉杯杯在婚後因為劉媽媽專擅廚房,大廚夢碎,一夕淪為二廚。

二廚就二廚,二廚的戰場是切菜板。

稱職的二廚有講究的,絕不會對切菜板的品質等閒視之;切菜板要經得起切、剁、砍、劈、拍、剞的折騰,不開裂、不變形,也不能發霉,滋生細菌,才是好的切菜板。

有了好的切菜板,用刀才能流暢如庖丁解牛般行雲流水;直刀切時,手起刀落,有切入感卻不咬刀;剁碎末時,刀聲鐸鐸,節奏明快,那達達的馬蹄聲由遠而近,切菜板不滑、不移、不彈跳、不動如山。

劉二廚江湖行走多年,用過多種材質的切菜板。

木質切菜板用起來手感絕佳,刀刃不損,切菜時會吸收反作用力,不彈刀,食材置於上也不易滑動;比較討厭的是,木質易裂,一不小心就發霉,也會吸菜味。

塑膠切菜板輕便好清洗,不太需要保養,但會有刀痕,還是會發霉,有時還會掉塑膠屑屑,比較適合切水果。

玻璃切菜板不會產生刀痕,不吸水、不吸味道,好洗;不過,剁末時會彈跳,一個不小心會破,還很滑。

聽說還有大理石、橡膠、竹子、不鏽鋼材質的切菜板,劉二廚沒用過,以後有機會試試。

不過,劉二廚的最愛,還是木質的。

其實切菜板並不像一般人印象中的卑微;切菜板是有高大上的歷史背景的。

切菜板又叫砧板,自古有之;古時候叫作「俎」,用來割肉的,形狀像ㄇ字型的茶几,長方形,兩邊有腳,大概都是木頭作的。

古代最有名的切菜板就是楚漢相爭時,「人為刀俎、我為魚肉」的那一塊。

當時項羽請劉邦赴鴻門宴,打算在席上殺他;樊噲衝進席間保護劉邦,並勸劉邦藉尿遁逃命,劉邦認為不告而別不妥;這時樊噲說道:

「大行不顧細謹,大禮不辭小讓。如今人方為刀俎,我為魚肉,何辭為!」

這是說,作大事的人哪管得到這些細節,大義之道也不受這些小疏失的影響,現在人家是刀跟切菜板(刀俎),我們是魚肉,還告什麼辭啊!

再如「折衝樽俎」一語中,樽是酒杯,原來是切菜板的「俎」則進化成裝肉的盤子;這句成語意思是說,在觥籌交錯的場合中,合縱連衡,用外交手段,克敵制勝。

還有「越俎代庖」一語,切菜板「俎」升級再進化,變成祭祀用的器物;這裡指的是,本來是掌管祭祀,有崇高地位的人,卻放下祭器代替廚師下廚去了;以後就引申用以比喻踰越自己的職分而代人做事,就是越權辦事啦。

這樣一路看下來,劉杯杯不由暗自偷笑,這劉媽媽真是婦人見識,搞不清楚狀況,自以為是大廚,其實負責管理切菜板的劉杯杯,才是真正的一家之主,史有明證!

留言板生死戀 | 劉廣華

在家人安排下,首度參加國內輕旅遊,相約在台北火車站集合;很快的,來自四面八方的同團陌生人就開始陸續報到;集合時間將屆,卻還有人未到時,也在旅行社導遊用手機、用Line的聯繫下,迅速得知確切會參加,或是取消不來的人數,順利出發。

這樣的效率在沒有手機、呼叫器的時代是很難達成的。

記得當時的公車站、火車站往往都會設有留言黑板,可以讓旅客用粉筆書寫,作為一個聯繫平台,讓沒碰到面或趕不上車的旅客留言,互相聯繫。

劉杯杯小時候等車無聊,就很喜歡去瀏覽一眼五花八門,充滿各式各樣字句的留言板,比較正常的是:

「正雄,車要開了,你沒來,我先走了」;「阿輝,你到底有沒有來?」;「美,我先到阿正那裏,妳隨後趕來」。

也經常有惡作劇或顯然是亂塗鴉的文字:

「臭三八,妳沒來,不等了」;「再會吧,阿秀,我要去作兵,不會回來了」;「志明你倒底愛不愛春嬌啊」。

劉杯杯早些年很愛看日本漫畫,當時甚為風行的《城市獵人》中有一個機制就是運用車站留言板的;有困難的人只要在新宿車站東邊出口的留言板上寫下XYZ,以及時間、地點,城市獵人就會在約定的時間、地點出現,接受委託,幫人解決困難。

台灣的留言板,不知道有沒有人這麼用過?

留言板也發生過很浪漫的愛情故事。

八十年代玉女歌星林慧萍有一首歌《驛》,由黃舒駿口白,內容出自林清玄的散文《等待的月台》,描寫一位純情少女跟情郎約好私奔,情人不知何故爽約,純情少女於是每天都帶著行李來車站等候,在每一天的失望之後,就在留言板上留下:

「水:等你沒等到,我先走了!英 留」。

從此日復一日,直到30年後的一天清晨,已經是婦人的殘破屍體出現在鐵道上,在留言板上的最後留言則是:

「水:等你三十年,我先走了,英 留」。

非常令人感傷;不過,聽起來不像個真實故事。

古時候也有類似的故事,《莊子 盜跖》篇有載:

「尾生與女子期於梁下,女子不來,水至不去,抱樑柱而死。」

這說的是,尾生約了愛人在橋下見面,結果愛人遲遲未見,橋下卻淹水了,為了遵守諾言,尾生不願離去,硬是抱著橋柱子淹死了。

這尾生是不是真的傻成這樣子,不得而知;尾生抱柱,至死方休,畢竟還是個淒美動人的愛情故事。

無獨有偶的是,幾年前也有媒體報導,台南火車站有一名名為阿記的47歲男子,20年前和女友相約碰面,但對方沒現身,從此便待在火車站內守候,一等就是20年,還成為街友。

癡癡深情,動人心魄!

結果沒料到的是,本以為是另一個現代版的情聖街友阿記,後來現身接受採訪時喃喃說道:

「阿遮卡簡單討吃,我從來也沒講過是在車站等女友,攏是別人『黑白講』的。」

故事的真相有點落漆;不過,沒有浪漫細胞的劉杯杯聽起來比較像多數所謂淒美愛情故事的真相,都是大家腦補出來的。

美國哪有台灣民主? | 劉廣華

在美國參、眾兩院議員於1月6日聚集國會山莊召開聯席會議,預計確認選舉人團投票結果,並正式認證新一任總統當選人時,遭到一群美國總統川普鐵粉爬牆闖入議場,其中一名女性闖入者遭射殺身亡,經警方強力執法,甚至發射催淚瓦斯清場後,整個闖入事件在大約持續4小時後結束。

闖入者有扮成北歐海盜的,有蒙面的,臉漆美國國旗的,有拿旗子舉抗議牌的,也有持槍的,還有闖入議長辦公室並坐在議長座位上,大剌剌腳跨桌面做陶醉狀的。

事件當下,華盛頓特區跟維吉尼亞州分別宣布宵禁,動員國民兵。

川普看事情鬧大,溫情默默地用錄影帶,用推特,呼籲支持者和平行動,但也不忘交代支持者謹記今日,也不知是鼓勵還是阻止。

後來川普的推特帳號就又被關了。

有許多原來支持川普的議員跟團體,開始轉向,提出要引用憲法第25修正案,要求副總統潘思(Pence)代理總統,直至新總統就任;連剩不到2周的時間都等不得。

劉杯杯看了,不由感慨系之!

民主國家老大哥的美國竟然已經淪落至此地步,一點都不民主!

首先是,闖入國會山莊算是個什麼事呢?

何謂民主?民主、民主,人民作主嘛!國家都是人民的,國家主人要進國會,不就是應該的嗎?竟然還被趕出來了,置人民尊嚴於何地?更嚴重的是,還造成傷亡!

不顧人民訴求,趕人民出國會殿堂,還造成人民生命損失!這絕對是過當使用公權力,是警察暴力;要控告警察謀殺、脅迫和造成身體傷害;如果有人敢發表支持警察言論者,要控以發表不當言論,要判處3個月有期徒刑,並支付罰金。

還有那國會議長裴洛西(Pelosi)也是非常的不識時務,竟然還馬上回頭重新召開會議;這不就是逆勢而行嗎?完全不明白民意的走向;稱職的議長應該要阻止警察驅離,親自跟闖入者對話,要答應擱置爭議,要把國會空間讓出來,讓闖入者好好地在裡面埋鍋造飯,吃喝拉撒。

再者,周遭的議員跟團體就更不懂事了;怎麼還譴責呢?要民主好嗎!懂事的政治人物應該要立即趕往加入抗爭,要跟著靜坐、喊口號,身體好一點的,要呼籲並號召絕食。

還有,媒體也真是的;打砸搶燒都是實行民主應該要的代價,不破則不立嘛!老報導那些衝突場面,財產損失做什麼?應該要正面的看待這樣的自發性運動,鼓勵民眾積極的參與,建立民有、民治、民享的美國第一,第一美國。

至於一般民眾跟民間團體,反應也是慢了一些;在這時候,就應該主動動員起來,送礦泉水、送雞排、送泡麵;如果闖入者要順便去佔領國務院,也應該要鼓勵支持,要斥責政府驅離的作法失當。

還有一些秉持進步價值的知名影歌星、天團,更應該一致的到場聲援、相挺,發臉書、Instagram。

結果是,原來可以作為民主進步里程碑的重大事件,就在幾個小時之內煙消雲散了,這算什麼老牌民主國家,太沒有作為了,劉杯杯非常看不起。

看看我們台灣,太陽花學運不僅佔領立法院,還曾一度嘗試佔領行政院。美國學著點!

愛恨榴槤 | 劉廣華

想到榴槤!

「拒人千里,臭名遠揚,身披甲冑,心軟綿長;嚐來甜美,思之難忘,問是何物,果中之王!」

榴槤號稱果中之王,氣味濃厚,風味獨特;愛者喜甚,恨者厭極。

劉杯杯的榴槤初體驗其實在台灣;記得台灣很早就進口榴槤,市場上都買得到;不過因為味道太重,嚐起來也是綿甜軟糯,劉杯杯覺得有點太膩,從沒真正喜歡過,說不上討厭就是了。

先父跟犬子祖孫倆倒是很喜歡,時不時的就帶一顆回來,通常是處理好的,塑膠袋包著;尤其是犬子幼時,往往會把處理好的榴槤果肉放到冷凍庫冰著,吃時稍微解凍,用湯匙一口口的舀著吃,說是像冰淇淋,也像雪糕。

後來劉杯杯開始進行國際教育工作,東南亞常去,也常到馬來西亞跑行程。

馬來西亞多產榴槤;不過,劉杯杯眼中只有紅毛丹,因為紅毛丹是禁止進口台灣的,而劉杯杯非常愛吃紅毛丹。

毛茸茸、紅通通的紅毛丹,其味頗似荔枝,果肉較荔枝稍硬些,也是鮮美多汁,食來齒頰留香;劉杯杯吃紅毛丹很有高手風範,雙手食指、拇指併攏,往果實中間部分施力一捏一分,即可剝開果皮,大概5秒就可一顆入口。

當然,行程偶有餘暇,當地留台學長姐盛情接待,免不了會帶著去吃榴槤。

初時,劉杯杯還是有點排斥的;身為紅毛丹忠實粉絲,也因為在台灣吃榴槤的經驗,感覺號稱果中之王的榴槤味道不過爾爾,很難移情別戀。

不過,在留台學長姐們一再的慫恿下嚐試了之後,才發現馬來西亞榴槤的味道果然不同,不是清一色的甜綿軟糯膩,反而是苦甘甜綿兼而有之,甚至有草藥味、巧克力味、白蘭地味、洋蔥味等等不同味道,不但難以用言語形容,連個人嚐出來的感覺也是人言人殊,非常豐富的味道。

只在台灣吃過榴槤的劉杯杯就跟只吃過水煎包的鄉巴佬一樣,不知道原來這世界上還有鼎泰豐小籠包跟狗不理湯包。

後來才知道,在馬來西亞註冊過的榴槤品種就有包括貓山王、蘇丹王、紅蝦、綠竹、小金鳳、紅肉、黑珍珠、XO等等多達200多種。

而劉杯杯在台灣吃到的榴槤其實是泰國進口的金枕頭榴槤,是未熟時即摘取催熟,跟馬來西亞榴槤待其自然落果後才食用的風味,自是大大不同。

事實上,每次跟馬來西亞留台學長姐談起泰國的金枕頭榴槤時,學長姐們往往是眼睛一翻,嘴巴一撇,「砌」的一聲,嗤之以鼻,不屑一顧的。

雖說馬來西亞榴槤滋味各異,風味絕佳,劉杯杯的榴槤額度還是只在1到2瓣榴槤左右,再多吃還是會膩;吃著吃著,還是會吃回情有獨鍾的紅毛丹,非常的忠心。

當然,有時也是因為顧慮吃了榴槤就不能喝酒,怕間隔太短有問題,所以就不會多吃。

再也是聽說馬來人婦女產後坐月子就是吃榴槤;劉杯杯不用作月子,還是少吃點。

是誰多事種芭蕉 | 劉廣華

中午餐畢,同仁順手遞過來一根香蕉,劉杯杯敬謝不敏,同仁大感驚訝,竟然有人不敢吃香蕉的?

劉杯杯笑著解釋,當年軍校生小鮮肉時期,有一年香蕉嚴重滯銷,價格暴跌,為了拯救香蕉市場,當時的省主席李登輝把軍隊當傾銷處所,一送就是20萬箱。

剛開始時,劉小鮮肉還蠻開心的,台灣香蕉香又甜,國際知名的好東西,平時買起來也不便宜,此時不吃,更待何時?

是時也,一箱箱的香蕉擺在餐廳裡面,任人隨意取用,敞開胸懷大口吃;記得當時餐餐吃、頓頓吃,連餐間也當零食吃。

結果是,再好的東西也耐不住這樣吃。

沒幾天之後,邊際效應嚴重遞減,原來覺得香甜可口的香蕉變得味同嚼臘,十分膩味,聞之欲嘔;甚至成為打賭時輸家的懲罰工具,賭大了時,一次吞10根的賭注都有。

之後的幾十年間,劉杯杯倒也不是不敢吃香蕉,真吃起來還是覺得香甜可口的;只不過因為當時的經驗仍舊歷歷在目,那種吃膩了、吃怕了的感覺還在,有點像是輕微的「創傷後壓力症候群」(Post-traumatic stress disorder);所以,只要有選擇,就不會主動的吃香蕉。

其實香蕉營養成分很高,含鉀量是一般水果的2-3倍,可以降低血壓,有預防心血管疾病的功能;更可以快速補充能量,用來潤腸解便秘,非常暢快。

劉媽媽就十分推崇,自己愛吃之外,也時不時的向劉杯杯熱情推銷,說我有高血壓,吃了很好;只不過,劉媽媽有意,劉杯杯卻是十分無情,堅決不吃,over my dead body!

先父也是非常喜歡吃香蕉的,也常津津樂道,說是自己當年19歲首度在上海吃到香蕉時,還知道要剝皮吃,呵呵笑著嘲弄其他連皮一口咬下去的北方土包子同儕。

不過,劉杯杯雖然不太吃香蕉,對於乾燥處理過的整根香蕉乾倒是不排斥;看起來有點暗褐色,雪茄一樣,髒髒的,咬起來倒是軟Q又甜蜜,很耐嚼;現在市面上不常看到就是。

小時候也常聽到大人開玩笑說,「失戀愛吃香蕉皮」;一直沒搞懂為什麼?想來是因為,相較於香甜的香蕉果肉,香蕉皮苦澀難吃,正象徵著失去戀人的酸甜苦辣鹹五味並陳吧?

記得以前也流行用芭蕉葉作成的蒲扇,夏天在戶外乘涼時,老人都會用。

此外,神仙好像也都蠻愛用芭蕉扇的;像是八仙裡面的漢鍾離那把芭蕉扇,煽火火滅、扇風風息、扇水水起、扇土土散、扇石成金,可厲害了。

《西遊記》裡鐵扇公主的芭蕉扇更是一扇子就把孫悟空扇到5萬4千里之外去。

清朝蔣垣在《秋燈瑣憶》中記載,一日在庭院中芭蕉葉上提寫:

「是誰多事種芭蕉?早也瀟瀟,晚也瀟瀟。」

結果,隔天看到妻子秋芙在葉上續筆:

「是君心緒太無聊,種了芭蕉,又怨芭蕉。」

是啊,人生所有事情不都是如此嗎?

種了芭蕉,又怨芭蕉!

其實劉杯杯也蠻無聊的,也就是根香蕉,說那麼多!

送走凶年 | 劉廣華

歲暮年終,天寒;在2020年12月31日的今天,天災人禍噩耗頻傳的2020庚子年總算就要結束了。

不過,肆虐一整年的新冠肺炎迄今未見消停的跡象,全球一片哀鴻遍野,一波又一波的疫情侵襲下,不知何時才能恢復正常生活?

在2020年之中,肺炎之外,美國也被George Floyd事件搞得焦頭爛額,針對警察暴行和警察種族主義的示威活動蔓延全美;爆走總統川普的濫權彈劾案在參院護航下過關,但沒守住總統寶座,現在還賤招盡出,不依不饒的糾纏個沒完,最後3周任期還不知有什麼花招?

大陸年初爆發的新冠肺炎疫情在下了狠手段之後,控制良好;不過,長江中下游地區、淮河流域、西南、華南及東南沿海等地區在今年都發生嚴重水災;解放軍在西藏自治區中印邊境處,跟印度駐軍用狼牙棒打了一架,雙方都是死傷慘重;跟美國的貿易戰被壓著打之外,最後簽署的貿易協議還被說是喪權辱國。

香港的反送中運動終於被送了終,首腦人物紛紛外逃,沒走的就判刑下獄;只不過,幾年的社會動盪不安影響所及,資金外逃,經濟衰退,東方明珠黯然無光,璀璨不再。

歐洲英國終於脫歐成功,是福是禍猶在未定之天;法國黃背心運動方興未艾,斬頭恐攻接連來襲。

中東地區,敘利亞內戰,利比亞內戰,葉門內戰,自家人通通打成一團;黎巴嫩貝魯特港倉庫連環爆,造成幾百人死傷,幾十萬人無家可歸。

其它地區,澳洲的大火從2019年一直燒到2020年,面積達1900萬公頃,估計高達30億隻動物受到不利影響;也是從2019年就開始的東非蝗蟲災害一路蔓延到阿拉伯半島,甚至到巴基斯坦、印度。

台灣則是痛失了一位參謀總長,走了一位前總統,罷免了一位市長,猝死了一位豔星,槍傷了一位肌肉網紅,槍斃了一名縱火燒死家人的死刑犯,關了一個電視台;迎來了每日問候的解放軍機,還有喜不喜歡明年都要來的毒豬。

個人在2019年底臨危受命,接手了跟教師權益組織接觸的工作,導致整個2020年時不時的就要面對高強度衝突的場面,一整年都憂思百結愁眉苦臉,也是人生首度上勞動部的裁決庭;今年同時也是過去15年來,整年只出國一次的一年,差點沒悶壞;更是第一次在高速公路上出車禍,被撞得七葷八素的。

庚子凶年名不虛傳;大到世界、國家,小到個人,沒一件好事。

明年2021年辛丑年,感覺也不太樂觀。

往前看看,1841年辛丑年,第一次鴉片戰爭;1901年辛丑年,八國聯軍攻入北京;1961年辛丑年,古巴導彈危機,美蘇瀕臨核大戰邊緣。

原來辛丑年的紀錄也不太好。

想來,明年病毒還會在,美中還得鬧,中印還會打;全球經濟也不會太好吧?

劉杯杯上個辛丑年天真活潑又可愛,呀呀學語,蹣跚學步中;這個辛丑年,髮蒼蒼、視茫茫、齒牙動搖,垂垂老矣。

下個辛丑年嘛,嗯,再說吧!

無論如何,還是要祝大家新的一年:

夢中情人送上門,大吃大喝還瘦身,財源滾滾沒事幹,福祿壽喜集一人!

台灣的卓越防疫是資產 | 劉廣華

日昨辦公室為明年即將入學的海青班新生進行視訊說明會,劉杯杯在開場時當然是表示熱誠歡迎之意,也特別花了一些時間大談台灣防疫政策的成功,一般民眾除了在若干公共場合或大眾運輸交通工具上需要謹守防疫規範戴口罩,也須時時接受體溫測量之外,其他生活均與疫情之前無異。

台灣防疫成功儼然成為海外招生的誘因之一。

這也是事實,在全球疫情肆虐,遠至歐、美、澳,近如日、韓、新等號稱先進的國家,在面對一波一波的疫情進襲,一再鎖國、封城、關閉邊境,近乎束手無策之同時,反而是台灣馬照跑、舞照跳,該有的大型活動一個不少,連馬上要到的各縣市跨年活動也多在緊鑼密鼓的準備當中,預計如期舉行。

猶記今年年初疫情初起之時,從春節台商返鄉、全國開學群聚、郵輪及軍艦染疫人員進入社區、清明連假爆出遊潮、秋節封街萬人烤肉,一直到前幾天的機師進入社區的趴趴走事件,面對一個又一個令人憂心忡忡地防疫破口事件,舉國莫不戒慎恐懼,全面備戰。

而幸運的是,在每一個所謂的防疫破口之後,專家預測的大規模社區感染,卻一直沒有發生。

真是幸運所致嗎?

為何在舉世一片哀鴻遍野,各國染疫、死亡率節節高升之時,台灣竟然能獨守一片乾淨的免疫樂土?

有人說是台灣民眾普遍接種卡介苗的關係,所以染疫率低。

不過,這種說法也只能參考,因為像是澳洲這種過去有接種但目前已取消的國家,或是像美國、義大利等從來沒過過接種政策的國家,染疫率雖然很高,但其實法國、芬蘭這種一直有接種政策的國家,其實染疫率也沒低到哪去。

也有人說,台灣人配合度高,只要政府要求,大概都會願意配合。

這話說得道地,台灣人確實服從性高,也沒有出現歐美國家那種,要求戴個口罩就好像自由人權受到莫大損傷,戴口罩毋寧死的那種莫名其妙的情緒。

再加上政府的各種防疫政策、措施其實也是頗值稱道的;當然,政策實施上,或周延,或疏漏,或標準不一,遭致各種專家、學者、政治人物的嚴厲批評也都是情理之中的事;但總也是關關難過,關關過,還是可圈可點的。

其實,最近劉杯杯也觀察到一個趨勢,台灣的卓越防疫,若干程度上確實促進了境外生選擇台灣作為留學跟進修的國家;曾經非正式的詢問了其他友校,上個學期除了陸生之外,其他境外生都有小幅成長的趨勢。

在一整年的防疫經驗累積跟成效驗證之後,台灣應該很有信心,可以善用卓越防疫的優勢,進一步開放諸如交換生、交流生、華語生、海青班學生等等非學位的短期境外生入境。

這是台灣得天獨厚的大外宣,也是把新冠疫情的危機化為台灣「南波萬」的最好時機點。

你怎麼過的聖誕節? | 劉廣華

睜開眼睛瞟一眼時鐘,凌晨4點15分,也就起身了;最近不知怎地,無論是順其自然的早睡,還是熬住睡意撐著晚點睡,結果都是一樣;凌晨4點15分就翻身而起。

寒意沁人,一路顫抖哆嗦著梳洗束裝後出門。

滯雨通宵;說是清晨,一眼望去可還是漆黑暗夜;路上人車寥落,連紅綠燈都還是閃著黃燈,車前大燈映照下,細雨絲絲飄落,在寒風瑟瑟中,密密實實的潑灑而來,不一會兒車前窗就一片模糊;聽著音樂,很慶幸人在車裡,很溫暖,不太記得騎機車穿雨衣手腳冰冷的感覺了。

原來人是很容易適應舒適環境的,由儉入奢易,誠不我欺!

聖誕節的清晨,上班日!

劉杯杯不是基督徒,週遭親朋好友也少有規規矩矩的信徒,多是遇佛禮佛,見廟拜廟的傳統信仰者;從小到大沒有過過真正意義上的聖誕節,對聖誕節記憶不深;有限的一些記憶,不外乎吃喝玩樂好過節,也沒什麼宗教上的關聯。

猶記得荷爾蒙分泌旺盛的年少輕狂時期,聖誕節也就是辦舞會的好藉口,讓一群懷著解決荷爾蒙過剩問題心思的少男少女,齊聚一堂,學著約翰屈伏塔(John Travolta)在《週末夜狂熱》(Saturday Night Fever)中,一手指天,一手指地,扭出S型腰加翹臀的標準姿勢,大跳Disco。

進軍校第一個聖誕節,入伍訓剛結束,才進校讀書沒多久,開口閉口「是、不是、沒理由」,時時小跑步,處處杯弓蛇影鳥驚心的菜鳥新生,被學長們折騰著,包著白床單玩起了「小天使報佳音」;在通過學長們所設,爬高走低打滾鑽洞的層層關卡,被捉弄得滿臉塗墨油彩之後,才能坐下來接受學長招待的飲料零食。

負笈美國期間,每年的聖誕節慶氣氛十足;超市、商家、學校、街坊早早的就裝點門面起來,提醒大家佳節將近;當時,還蠻流行開著車載著一家老小逛社區,欣賞每家每戶的庭院聖誕佈置,有點在台灣看元宵燈會的感覺。

記得當時往往幾個留學生家庭商量著合辦potluck party,一家出個幾道菜,也會約上單身留學生一起打牙祭;美國人過聖誕家庭聚會,台灣留學生遠在異鄉,也能張羅出一頓像樣的聖誕大餐,酒後高歌且放狂。

在台灣聖誕節並非國定假日;不過,在2000年前還是可以用行憲紀念日的名義放假,多少還有個節慶的氣氛;在政府實施周休二日,取消行憲紀念日放假之後,如果聖誕節又落在週間,慶祝的人就更少了。

即便如此,因為自己學校有許多外籍生,所以在每年的聖誕節期間,系上都會應景辦個聖誕餐會,讓同學表演,交換禮物,吃喝一頓,師長們就包個紅包,讓同學抽獎,稍解離鄉背井的海外遊子們的思鄉之情。

昨晚聖誕夜,劉杯杯一下班就運動去,結束後回到家,吃一小條素雞、一小節糯玉米、一顆橘子,就很飽足了。

平安夜,聖善夜,也就是空巢老人的日常。

台灣最美的風景只給白人看 | 劉廣華

這兩天最吸睛的新聞是,維持253天的本土零確診破功,而始作俑者竟然是國航所聘的紐籍白人機師;據說該機師對協助防疫的態度極不配合,有刻意隱瞞活動史,阻礙疫調等情事;新聞一出,也陸續有機師的同事跟著爆料,說是該機師咳嗽不戴口罩,不聽勸阻,私生活混亂;甚至有報導說,該機師在入住負壓病房後,對醫護人員頤指氣使,認為確診檢驗報告是假的,是台灣人要害他,更是台灣政府的惡意中傷,要找代罪羔羊。

對於白人機師的新聞報導是否公正,不得而知;不過,白人機師囂張跋扈自認優越,鄙視台灣人的態度,倒是躍然紙上。

這種因為外籍白人(Caucasian)囂張態度而引發爭議的事件,在過去幾年的台灣社會中,其實並不少見。

像是,有外籍白人在客運上,因為過站才按鈴,司機沒停,外籍白人不滿,遂與司機起衝突,用英文辱罵之外,還對司機動手;也有外籍白人在捷運站,因不滿老婦人行李箱擋住去路,霸氣一腳踢翻,在飆罵見義勇民眾之同時,也用英文使用歧視用語辱及所有人。

劉杯杯從事國際教育多年,也聽過圈內一些類似故事。

曾經聽過有友校外籍白人教師在搭乘教職員專車時堅持要坐同一位置,被佔了位置之後還以極不客氣的態度要求台灣同事讓位,很引起一些爭議,驚動學校介入處理;也有白人教師不請自來,在實作課中擅入科系專業教室,宣稱要欣賞同學作品;至於因為態度、口氣、用語等等因素引起學生忿忿不平的例子,更是不勝枚舉。

為什麼這些白人在台灣的態度如此囂張?

平心而論,這還是台灣人寵出來的。

台灣人對外籍白人的友善程度令人瞠目結舌,也不是其他地區,尤其是東南亞地區來的外籍人士可以比照的。

像是,只是路上問個路可以一路送到目的地,主動全陪新來乍到者,熱誠幫忙安頓,幫找房屋住宿,甚有提供免費寄宿,時不時邀約出遊等等。

許多外籍白人初抵台灣碰到這種種優遇時,不免受寵若驚,往往也覺得台灣人熱情、友善、好客。

台灣最美的風景是人!

不過,台灣人對外籍白人的態度,其實不只熱情、友善、好客;不客氣的說,甚而有些卑微。

誠如台灣諺語所言:

「寵豬舉灶,寵子不孝」。

意思是說,對所養的豬寵溺過頭,豬就會無法無天,把煮菜用的灶拱翻掉;溺愛小孩不予以管教,孩子就會上頭上臉,忤逆不孝。

台灣人對外籍白人的過度熱情、友善、好客,讓也就是一般人,甚至在家鄉混得不是很如意的路人甲白人,在享受台灣人提供的這種種美好風景之後,久而久之,竟也醺醺然的視為理所當然,產生莫名的優越感,進而任意對台灣人頤指氣使,作威作福。

當然,畢竟不是所有在台外籍白人都是如此;熱愛台灣文化,並對台灣人回以同樣友善與熱情的高素質外籍白人非常多,有很多同時是台灣女婿或台灣媳婦。

台灣人還是應該要善良、熱情、跟好客;只不過,台灣人對外籍人士的善良、熱情、好客要一視同仁,也要拿捏分寸。

附註:有師長提醒,機師是伊朗裔;不過,伊朗人種也是外籍白人(Caucasian)人種;而且,機師事件只是破題,主要還是要討論台灣人在Caucasian 人種前自我卑屈的問題,特此說明並感謝。