說是｢民以食為天」，又說是｢吃飯皇帝大」；不過，國際教育人員出門在外招生參訪跑行程，吃飯不能太講究，就是個隨遇而安。
先說早餐，最開心的就是星級旅館附屬的早餐，清早起床梳洗畢後直接下樓，豐盛一些的中西式早餐並列，西式的像是果醬、水果、烤麵包、派、蛋、培根香腸、火腿、鬆餅、薯餅、薯條，果汁咖啡當然一定有。中式的清粥、鹹蛋、皮蛋、醬菜、鹹魚乾等等，有的還有味增湯，看在哪個地區？韓國的話，紅通通的泡菜都有。
等級差一些，商務旅館類的早餐通常簡單些，吐司、牛油、果醬、蜜糖、Cheese再搭上咖啡、果汁也就差不多了。有的地區小一點的旅館不提供早餐，或是附早餐的話，房價會貴許多，那就自己準備泡麵，或是拐出去街角吃碗粥或魚蛋麵。有時候趕早班飛機或行程，就請旅館準備帶著走的簡易早餐，自己找時間車上解決。
中餐經常是趁行程空檔找個麵攤、小店、速食店湊合，再不然就是算了不吃，因為有的學校地處偏僻，不見得可以隨時隨地停下來找到東西吃，有的時候行程趕，真沒那時間，只有等晚上再補吃。
如果是教育展，通常承辦單位會準備中餐，有劃定用餐區，自己拿餐劵去用餐的，有時可以自己打菜，分量自己控制；有時別人打菜，一不小心就吃不飽。也有發便當的，通常菜色不必期待，有時還會碰到天價便當，這時候也往往是最想念台灣物美價廉雞腿便當，或是排骨便當的時候。
晚餐開心些。沒人管飯的話，自己愛吃啥吃啥，那就真的是吃飯皇帝大了，行程已結束，不必應酬，如果有同仁一起，口沫橫飛指點江山，臧否人物，說起小話來直是暢快無比，非常去悶解憂。
有人管飯也蠻開心的，通常接待單位不會太虧待，總是規規矩矩的有大餐可吃，就是時不時的要注意禮儀，凝神酬酢，比較麻煩，跟吃鴻門宴一樣，遣詞用字也要講究，怕說錯話。嚴格說來，這種晚餐吃起來比較像加班，東西好吃，但不好消化。
大型教育展的歡迎宴就熱鬧了，菜色豐富美味可口通常令人期待。不過吃起來不容易，因為大型宴會往往也是VIP、VVIP、這個長、那個長的表演舞台，要輪流排隊說話致詞的，台下教育工作人員工作一天之後，飢腸轆轆的還要聽課，很不人道，經常有人翹課，寧可自己找飯吃。
有的教育展體諒一些，一邊致詞一邊上菜，不過有時為了配合宴會進行節奏的關係，菜與菜的間隔很遠，一道菜消化完了，下一道才上來，胃酸分泌都不太接得上，有時要吃到晚上11點，晚餐吃成宵夜。
最近一些間歇式斷食法的觀念很毀人三觀，傳統定時定量、一日三餐的用餐方式對健康無益；跑國際行程這種有時撐死，有時餓死的飲食方式反而有益健康，減肥之外，還可以激發自噬效應（autophagy），常保青春。
真的嗎？
劉杯杯有點半信半疑；嗯，找一張劉德華的照片來比比看！
奮 起 