看到一篇網文報導西安城牆保存始末，令我也回憶起自己的西安緣：如果你去大陸旅遊，除了北京、上海，我推薦西安是必去一遊之地。
陝西省的省會西安，是當今中國大陸各大城市裡，唯一保留了完整的環城城牆的地方。整修維護的很好，城牆頂端鋪面完整、高大寬闊。
西安就是古長安及咸陽，秦朝立都咸陽、西漢定都長安，都城位置千年以來略有變遷，今天它的國際機場就叫「咸陽國際機場」，長安則是西安市下的一個轄區。
長安堪稱中國大陸最早有完整市區規劃的城市。今天我們說「出門買東西」，為何不說「買南北」？這句話也是來自古長安，當年的城市規劃有「街」和「坊」，街就是今日的馬路街道，坊則是劃出一個一個街區，外圍有高牆及大門，白天開啟夜晚關閉，內部是一個一個商店攤販，每個「坊」有各自專門販售的商品，賣肉的不會與賣布的混雜在同一個「坊」裡。據說長安全盛期有2市108坊。
而這些「坊」都分佈在中央大街的兩側，長安城坐北朝南，城內縱橫交錯12條大街，北邊是宮殿皇城，南方是民居，大街東西兩側是買賣商品的街坊，因此長安居民外出購物，不是去東邊便是西邊，久而久之遂簡化為「買東西」了。
唐朝詩人白居易有一首詩《登觀音台望城》，形容長安市區規劃方正完整如棋盤和菜圃：
百千家似圍棋局，
十二街如種菜畦。
遙認微微入朝火，
一條星宿五門西。
西安在地理位置古稱「關中」，是華夏農耕文明的發源地。讀過《三國演義》，來到沃野千里的關中，彷彿踏入歷史的舞台。
西安市內有一個陝西歷史博物館，對上述「買東西」的歷史淵源典故有詳盡說明，值得一去；當然最令人驚嘆的是市郊的「兵馬俑博物館」，令人震撼不已。我一直記得一個年代數字－公元前221年，始皇統一中國。兩千多年前的秦川將士面貌，栩栩如生地復刻在一個個陶俑臉上。任何人踏入這博物館，定會為我先民遠祖的文化成就驚嘆、感動。
不過，博物館門前一個大長排鐵皮屋裡，全是賣各式大小紀念品的，進去記得一定要殺價，且須狠砍，別怕店主不賣你，走幾步路另一攤也有同樣貨色－大概全是一個中央工廠生產製造的。你嫌貴，轉身離開，多半時候店主會追出來說「賣了、賣了」，然後狠狠瞪你一眼。博物館後門有一個區域專門賣各類玉石的，我去這麼多次未曾買過一塊玉，因為自認不懂，怕上當受騙。如果去了想買玉，一定得做好功課，也得拉著內行人作陪。
那附近的居民說：「秦始皇功過我們不清楚，起碼今天我們都是靠他吃飯的」。這話講得多麼貼切。
去西安品嘗美食，除了「回民街」上的各式燒烤、羊肉泡饃、褲帶麵條、辣子一道菜，一定要去鐘鼓樓附近的「德發長」餃子館吃一頓精緻的餃子宴，從頭到尾每道菜都是各式餃子，最後的甜點也是棗泥餡小餃子！侍者端上桌還會講一段帶詩詞韻味的吉祥話簡介那道餃子，它的店門前對聯：
宴文宴友餃子宴
長憶長安德發長
想吃餃子宴，得登二樓，一樓是大盤平價餃子，也好吃，只是沒有樓上的花俏驚艷。雪泥鴻爪、浮生一記，長憶長安德發長。
曾經有過那麼多的台灣學生因為我，看過兵馬俑、吃過餃子宴、到了壺口瀑布、登過西安城牆發思古之幽情，聽當地大學教授介紹獼猴桃與葡萄酒。這不是自我吹噓，曾帶一個團74人，一般觀光旅遊團也少見這個規模吧。
（作者為台灣的作家）
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