石斑魚與鮭魚 | 姜保真

近日有台灣網友談論說，挪威鮭魚可行銷全球，為何台灣石斑魚銷大陸都有困難？

有人點出原因所在：「台灣石斑要通過歐美日的食安門檻不太容易，不要講什麼歐美日的法律，甚至連台灣的法律，如果嚴格執行都未必能通過。一堆借牌啥的查起來絕對是血流成河，誰敢管？在台灣還有政府打假球給你通融，歐美日食安都是來真的，可沒這麼好混。」

其實我們也許真的不該相信仲仲主委說什麼「全世界農業技術台灣最好，品質安全管控也最好」，還有那個什麼「國農發」國家外銷隊的種種神話。

台灣為何需要這麼龐大的生產性農業？消耗七成以上的水資源，拿了多少各種名目的補貼、補助、贊助，還要佔著大片珍稀土地，可前一陣子連顆雞蛋也生不出來！而工商業卻有無廠房建地可用的「五缺」之苦！

再回到這石斑魚：它外銷的九成九九都是直銷「大陸+香港」的龍虎斑，這是台灣本地消費者甚少食用的品種，與其花錢辦行銷宣傳，鼓勵我們棄鮭魚改吃石斑，何不趁此良機乾脆廢了那些非法的養殖場？

非法？

讀者可知：飼養石斑魚的池子雖多，合法者不多，目前石斑魚養殖場全台約2,000多戶，合法納管的只有458場，佔比僅23％，其餘的非法養殖場都是在水權、地權、農業許可等法律條件方面不合。而1450、文青文老、農運學運、大小政客加名嘴和綠媒，老是告訴我們說農地違章工廠很多，可怕可恨，殊不知農漁牧場違法違規者亦多多！你說工廠有汙染，可知農產品也有農藥和肥料的汙染？

可仲仲主委還要拿你我他的納稅錢補貼、慰勞這些從頭到腳都違法犯規的養殖戶！到了年底選舉，你還會跟著蔡總統舉林碩士（？）的手喊凍蒜，然後感動得不要不要的熱淚盈眶，外加咬牙切齒罵萬惡共匪可恨、該死。

我知道的，如果我說你傻，你一定生氣，我只好委婉地請你聽一首歌—李宗盛的《鬼迷心竅》，是的，至少是鬼迷了你的淚腺，才止不住地感動淚流滿面。  （作者為台灣的作家）